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Itada-Kimasu

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.

Mon partenariat avec Multivores

" Marre de manger fadasse ? Multivores.com a pensé à vous et vous propose des aliments qui dépotent : Insectes à manger, alcools fun, piments de concours et bonbons insolites... pour mettre au défi votre courage et vos papilles. " Comment ne pas être...

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Inattendu & Surprenant : Venez découvrir !!!

Et oui ! SURPRISE !!! Ce mois-ci sera consacré aux : Insectes Comestibles !!! Alors avant de vous parler bien évidemment de mon 1er partenariat, je vais vous expliquer pourquoi j'ai eu cette idée, cette envie : Mon père m'a toujours parlé de ses expériences...

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Feuilles de soja et crevettes en mijoté

Après les feuilles de soja frites , les voici mijoté. La feuille de soja ( yuba ), en s'imprégnant de dashi, devient très juteuse, un peu sucrée et se marie à merveille avec la crevette. Celle-ci n'est pas indispensable, mais apporte une nouvelle texture...

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La cuisine Coréenne

Descendants des Mongols, les Coréens se targuent d'une culture riche, d'une étiquette sophistiquée et d'une cuisine inspirée. La division politique du pays est fonction de facteurs géographiques. L'essentiel des ressources alimentaires provient des plaines...

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Tout sur... le gingembre !!

Histoire : Le terme gingembre vient du sanskrit (langue indo-européenne) "shringavera", qui signifie "en forme du bois du cerf". Ce mot a donné le latin "zingiber", dont dérive le français "gingembre", apparu XIIIe siècle. Le gingembre est une plante...

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À propos

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