Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Itada-Kimasu

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.

01 Apr

Inattendu & Surprenant : Venez découvrir !!!

Publié par Itada-Kimasu  - Catégories :  #Découvertes, #Entomophage, #Insectes

Inattendu & Surprenant : Venez découvrir !!!

Et oui ! SURPRISE !!!


Ce mois-ci sera consacré aux : Insectes Comestibles !!!

Alors avant de vous parler bien évidemment de mon 1er partenariat, je vais vous expliquer pourquoi j'ai eu cette idée, cette envie :

Mon père m'a toujours parlé de ses expériences culinaires qu'il a eu lors de ses voyages au Cambodge et j'ai toujours trouvé ça génial de tester des choses hors du commun.

Depuis quelques temps on entend parler des insectes comestibles : ce sont des produits hyper protéinés qui présentent un avantage d'un point de vue écologique et alimentaire. Ils composeraient une ressource viable pour nourrir une grande partie de l'humanité et les émissions de gaz à effets de serre liées à un élevage d'insectes comestibles s'avèrent très inférieures à celles observées dans un élevage porcin ou bovin.

Ayant une tante qui voyage régulièrement en Thaïlande, je m'étais mise en tête de lui demander de me ramener des insectes la prochaine fois, mais voilà, c'est bien beau d'essayer des produits inhabituels mais comme mon but est de faire découvrir des produits, des recettes, je me suis lancée à la recherche de partenariats.


Je sais que beaucoup redoutent l'expérience comme nous n'y sommes pas habitués. Moi-même, je dois l'avouer, j'ai eu du mal, mais cette expérience montre qu'on peut se nourrir autrement, manger moins de viandes tout en ayant un apport en protéines égal voire plus élevé.

Tout ça pour dire qu'il ne faut absolument pas manquer de consulter Itada-Kimasu ce mois d'avril qui sera vraiment spécial. Vous y découvrirez des recettes très intéressantes.

Sur ce, je m'arrête et je vous laisse découvrir dans une petite heure mon 1er partenariat.

Bonne journée à vous.

IK

Inattendu & Surprenant : Venez découvrir !!!
Commenter cet article

cuisinemaison 08/04/2014 07:32

Woua, j'adore cette idée depuis le temps que l'on en parle, mais tu vois en haute Saone ils ne sont pas encore arrivée. on est encore loin des invasions, tant mieux cela va permettre à chacun de se préparer. Une belle expérience que je serai près a tester dés que j'en trouverai, en tous cas merci pour cette belle démonstration.

crokfun.com 04/04/2014 11:27

Bonjour,

souhaitez vous tester nos insectes de crokfun.com ?

Itada-Kimasu 07/04/2014 19:45

Bonsoir

Merci pour votre proposition mais j'ai déjà 3 partenariats pour mon thème ce mois-ci. Peut être pour une prochaine fois mais merci encore.

Bonne fin de journée

O'Kryn 01/04/2014 13:14

Franchement, je trouve cette idée excellente. J'ai déjà testé les insectes comestibles mais c'était en toute petite quantité car c'est encore très cher par chez nous. Si ça pouvait se répandre, j'en serai ravie.

À propos

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.