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Itada-Kimasu

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.

La cuisine du Viêt-Nam

La cuisine vietnamienne a beaucoup de qualités : elle est fine et légère, diététique, vraiment pas chère et très variée. Bien qu'elle s'en inspire parfois, elle se distingue nettement de la cuisine chinoise par le fait qu'elle est moins grasse et moins...

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Ragoût de porc au miel et au gingembre

Dans le noird du Viêt-nam, ce ragoût très parfumé est servi au petit déjeuner comme au déjeuner ou au dîner, accompagné de nouilles, de riz gluant ou de pain croustillant. Recette du livre : 500 recettes d'Asie Ingrédients : 550g de longe de porc, coupée...

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La cuisine Indienne

On l'affirme haut et fort : la découverte de l'Inde passe aussi par l'exploration de sa cuisine. Selon sa religion, sa caste, la région où il habite, l'Indien ne mange pas la même chose que son voisin. On trouve deux grandes sortes de cuisine. - La cuisine...

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20 milieux sous Korma

Voila enfin ma première recette indienne. Je vous avais dit que cette année j'ajouterai un nouveau pays à ma liste pour découvrir de nouvelles saveurs. Aujourd'hui je vous propose donc une recette à la sauce korma. Rempli d'arômes et de goût, c'est un...

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À propos

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