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Itada-Kimasu

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.

Articles avec #fruits-de-mer tag

Moules au gingembre à la Thaï

Pour changer un peu de nos chères moules à la crème (recette bien normande ^^), marinières ou bien même à la catalane (celle qu'on fait souvent à la maison), je vous propose donc d'essayer cette recette bien savoureuse. Elle est à préparer la veille pour...

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20 milieux sous Korma

Voila enfin ma première recette indienne. Je vous avais dit que cette année j'ajouterai un nouveau pays à ma liste pour découvrir de nouvelles saveurs. Aujourd'hui je vous propose donc une recette à la sauce korma. Rempli d'arômes et de goût, c'est un...

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Encornets farcis à la philippine

Ce savoureux plat traditionnel philippin - des petits encornets garnis d'une délicieuse farce au jambon et à la chapelure - traduit bien l'influence espagnole sur la cuisine locale . Ma famille étant d'origine espagnole, ce plat a conquit tout le monde....

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Encornets à la chinoise au sel et au poivre

On ne peut rêver d'une préparation plus simple : de petits encornets sautés, simplement salés et poivrés. On peut accommoder ainsi différentes sortes de fruits de mer. Ces encornets sont parfaits comme en-cas ou comme amuse-bouche. On peut également les...

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À propos

Amatrice de cuisine d'Extrême-Orient, mon blog a pour but de vous faire découvrir des recettes principalement Japonaises mais aussi Chinoises, Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes etc.